Jeg får hele familien til fødselsdagsbrunch på lørdag, derfor lavede jeg en müsli i går, og den blev virkelig lækker. Selv min fintfølende og meget kritiske müslispisende kæreste var begejstret, og det siger ikke så lidt. Fandt inspirationen på denne lækre blog.
Det er så også luksusudgaven med rigtig mange ingredienser og som både er honningristet og med chokolade. Dobbelt op på lækkerhed!
Ingredienser
4 dl Havregryn
½ dl hørfrø
½ dl sesamfrø
½ dl solsikkekerner
½ dl græskarkerner
1 dl kokosmel
1 dl hakkede mandler
1 dl hakkede hasselnødder
1 dl varm vand
2 spsk honning
vanijepulver
et lille nip salt
80-100 g mørk chokolade
Fremgangsmåde
- Bland gryn, kerner, frø, nødder og kokosmel i en bradepande
- Opløs honningen i det varme vand og tilsæt lidt salt og vaniljepulver.
- Hæld det hen over müsliblandingen i bradepanden
- Rør rundt, så væsken bliver godt fordelt.
- Bag ved 180 grader i ca.30 min. Jeg satte uret til 7 min, og rørte rundt i müslien og tjekkede lige at den ikke fik for meget. Lige pludselig går det nemlig hurtigt.
- Blandingen skal være helt afkølet inden du kan tilsætte den hakkede chokolade.
- Opbevar i en tætsluttet beholder
Og så er den klar til servering.
Det ser godt nok lækkert ud.
Nu kan min kæreste ikke så godt tåle hasselnødder, har du mon et forslag til en anden slags nødder man kunne tilføje? 🙂
Må snart prøve at lave en potion.
Den er virkelig også god, min kæreste kommenterer det hver gang han tager en portion.
Jeg ville nok bare skifte hasselnødderne ud med mandler eller måske lidt valnødder eller cashewnødder hvis han kan lide dem 🙂