Food

Der var strandet en virkelig ringe chokolademüsli hjemme i vores skab som bare ikke blev spist. Den skulle dog ikke gå til spilde uden først at blive eksperimenteret med. Derfor besluttede jeg mig til at lave en omgang Müsli-banan cookies og det var, hvis jeg selv skal sige det, en meget god beslutning 😉 Opskriften […]

I sidste uge var jeg på miniferie hos min søster i Århus og vi lavede de lækreste fastelavnsboller. Jeg er til den rigtige fastelavnsBOLLE og så skal der gerne være masser af creme i – og så lige lidt remonce. Dem vi lavede blev virkelig lækre. Opskriften har vi fra Carinas blog, så den vil jeg […]

I går lavede jeg de lækreste pomfritter, de var dog bare lavet af et hokkaido græskar. De smagte super lækkert og blev serveret som tilbehør til en yderst yummy kyllingeburger. Det er super nemt at lave fritter af hokkaido, og det er bestemt ikke sidste gang vi får dem til aftensmad. Du skal bruge: Et hokkaido […]

Ok jeg kan ikke komme udenom at jeg er en monster-snacker – altså det er åbenbart i min DNA 😉 Derfor går jeg også lidt amok når jeg kommer til USA fordi de har så mange spændende snacks, som jeg ikke kan få herhjemme. Supermarkedet Target er min favorit snack butik, og jeg bliver jo […]

Der bliv spist en del kage på mit arbejde fordi alt skal fejres (typisk danskere) – vi fejrer fødselsdag, bryllup, børn der kommer til verden, ny bil, ny cykel, milepæle i projekter og jeg kunne blive ved. I sommers blev der også fejret et par begivenheder og der var faktisk kage i overskud. Det tog […]

Jeg kommer fra en familie med to virkelig gode kage bagere og så mig 🙂 De to virkelig gode kage bagere er min mor og søster, de elsker at eksperimentere i køkkenet og alt det der detalje fnidder som er vigtigt, når der skal bages lækre kager. I sidste weekend var min søster forbi for […]

Da jeg for et par uger siden var på workshop med mit arbejde på Comwell i Vejle, fik jeg en snak med en af kollegerne fra Singapore under morgenmaden. Han fik sig en Bulletproof Coffee, da det gav en masse energi og passede til hans travle morgener. Når der er kaffe involveret er jeg ikke […]

Så er det åbenbart blevet blommesæson. Jeg er jo forholdsvis ny i at være haveejer, og dette er kun min anden sæson som “frugtavler” og sidste år kom der ingen blommer på mit blommetræ. I år kommer der så bunkevis af blommer og de skal altså til at høstes. Så spørgsmålet er hvad de blommer […]

Jeg elsker en god snack! Denne anden dag fandt jeg denne lille én af slagsen i min lokale REMA 1000, og det er bestemt ikke et dårligt alternativ til den hjemmelavede dadelkugle. De smager faktisk rigtig godt. Min favorit er den med Kokos, men den med hindbær er også en lækkerbisken. Kokosvarianten er primært lavet […]

  Jeg har ført lavet broccoli boller og selvom hele huset lugter lidt af prut når man bager dem, så smager de godt og det er nu engang det vigtigste. Jeg får da også en helt og aldeles god grund til at lufte ud, hvilket jeg ikke er så god til i de kolde vintermåneder. […]